Sú celozrnné cestoviny pripravené s tzv. semolíny z tvrdej pšenice s vyšším stupňom vymieľania. Sú bezvaječné, vyrábané najpokrokovejšou technológiou výroby pri vysokej teplote, ktoré neobsahujú cholesterol. Obsahujú vyšší stupeň vitamínov skupiny B a vlákniny. Predpokladá sa ich pozitívne pôsobenie v prevencii chorôb tráviaceho traktu ako aj kardiovaskulárnych ochorení.