Cestovinový wok s krevetami
Príprava cca 30 minút, varenie cca 12 minút, na osobu asi 750 kcal. Na osobu 47 g bielkovín, 26 g tukov, 77 g sacharidov.
Pre 4 osoby: 300 g vretienok CESSI bezvaječných cestovín, soľ, 4 menšie morčacie rezne (á 100 g), 1 kúsok zázvoru (5 cm), 5 lahôdkových cibuliek, 400 g mraz. cukrového hrášku, 400 g mrkvy, 100 ml olivového oleja, 1 lyžička chilli oleja, 8 väčších mraz. kreviet, 6 lyžíc sójovej omáčky, 4 lyžice rybacej omáčky (z predajní ázijskej kuchyne), 1 lyžica limetkovej šťavy, mleté čierne korenie.
- Vretienka CESSI bezvaječné cestoviny pripravíme podľa návodu, zlejeme a necháme odkvapkať. Rezne umyjeme, osušíme a nakrájame na kusy. Zázvor olúpeme a nasekáme. Olúpanú cibuľu nakrájame na tenké kolieska.
- Hrášok rozmrazíme a struky prekrojíme. Mrkvu olúpeme a nakrájeme na 1 cm veľké plátky.
- Vo woku alebo panvinci rozpálime olej. Vložíme mäso, zázvor, 3 cibule, hrášok, mrkvu, mrazené krevety a za stáleho miešania približne 6 minút opekáme. Vmiešame cestoviny, sójovú a rybaciu omáčku a limetkovú alebo citrónovú šťavu a za stáleho miešania ešte 6 minút dusíme. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pred podávaním na tanieroch ozdobíme cibuľou.
